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처리／손상철 16 407 0

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<html><head></head><body>포도주와 와인이 어떻게 다를까요?

어학사전에 찾아 보았습니다.

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포도주=포도를 원료로 하여 담근 술.

와인=포도의 즙을 발효시켜 만든 서양 술.

&nbsp;

올해는 포도가 대풍을 이루어 일차적으로 따서 씻고 갈무리하여 포도주를 담구었습니다.

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<img alt="image" src="/proxy/bbs/56165136/사진" width="782" data-exif="samsung/Galaxy S24 Ultra | FN 1.7 | ISO 32 | Auto W/B | 6.3 mm | 782x1200 | Shutter Speed 1/180 | Center-weighted average | 2024:08:17 10:32:43"> 
 
포도주는 다른 과일주 담그는 것과 비슷하게 포도와 담금주를 넣고 숙성을 하여 만듭니다.

위 그림과 같이 한단지 담괐습니다~ㅎ

&nbsp;

글고 오늘은 나머지 포도를 다 땃습니다.

양이 어마무시 합니다~ㅎㅎ

이넘은 와인을 함 담아 볼려고 합니다.

몇년 전에 도전했다가 실패 했는데....올해는 맛나는 와인을 맹글어 볼려고 합니다.

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와인은 쭈물럭 거려서~1/10의 설탕을 넣고 발효효소를 넣어서 매일 저어 주어야 합니다.

그렇게 약 열흘 정도 지난후 건더기는 걸러내고 숙성을 100일간 해야 한답니다.

고로~~3~4개월은 지나야 먹을 수 있게 됩니다.

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올해 잘 담은 와인을 내년에 실컷 먹을 꿈을 꾸어 봅니다~ㅎ

&nbsp;

<img alt="image" src="/proxy/bbs/56165135/사진" width="741" data-exif="samsung/Galaxy S24 Ultra | FN 1.7 | ISO 50 | Auto W/B | 6.3 mm | 741x1200 | Shutter Speed 1/180 | Center-weighted average | 2024:08:20 14:42:32"> 
 
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</body></html>

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16Comments

EF자전거／강동구 2024.08.20(화) 오후 06:21:48

답변

이곳의 땅의 축복이 깃든데다가
열정의 손길로 만지니 모든 것이 풍년입니다.
몰골에서 깎았던 나무뚜껑으로 포도주 마개로 사용하셔야 할듯 합니다.

심도（孫哲洙） 2024.08.20(화) 오후 07:00:07

답변

술을 못 먹는 일인으로서 그림의 떡입니다

잘 담궈서 맛나게 드세요

만다라 2024.08.20(화) 오후 07:58:29

답변

맛을 떠나서 직접 만들어 먹는다는것이 의미있지만

다듬고 만드는 사람은 힘듭니다. ㅎㅎ

眞空 (진공) 2024.08.20(화) 오후 07:59:38

답변

고생 많으십니다

으~ 막걸리 생각이 나네요,

海安（김대성）／수원 2024.08.20(화) 오후 08:04:23

답변

미조항표 와인, 포도주 탄생 하겠네요...

태권V（權宗垣） 2024.08.20(화) 오후 08:19:14

답변

포도주 안주엔 뭐가 좋을까요,ㅋㅋㅋ

임프로 2024.08.20(화) 오후 09:12:01

답변

벌써부터 군침이 도네요.

ㅈ ㅔ우스 2024.08.20(화) 오후 11:05:56

답변

건강에 조으마 드시고 ...

건강을 해치마 드시지 마이소 ㅎㅎ

마 루 2024.08.21(수) 오전 05:09:45

답변

맛나게 숙성이 잘되어 고운빛깔과 향기로 식욕을 돋구면 참 좋겠습니다

micro／정개동 2024.08.21(수) 오전 07:59:29

답변

포도주

달콤하게

익길

바랍니다

보짱™／권영우 2024.08.21(수) 오전 09:45:29

답변

반가운이와 더불어 나누는 맛난 와인과 포도주가 될거라 생각해봅니다

표주박 2024.08.21(수) 오후 12:00:43

답변

애주가님들 미조로 달려가시지요~~

（안개꽃）이재옥 2024.08.21(수) 오후 12:22:57

답변

보기만하여도 군침이 돋습니다 ㅎㅎㅎㅎ~~~

탈퇴 2024.08.21(수) 오후 03:41:41(104.28.xxx.xx)

답변

수확량이 넘 많네요

맛을 볼때 가 장 행복할듯 ...

虎乭 2024.08.21(수) 오후 04:28:05

답변

적포도주는 건강에 도움을 준다는 얘길 들은 거같습니다.

johnsonri 2024.08.21(수) 오후 08:26:30

답변

언제 함 맛 볼수 있으려나 ~ ~ ~??

김칫국 마셔 봅니다요. ^^

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